Färskpressad juice – både gott och nyttigt
Den allra godaste juicen är helt klart färskpressad juice, och inte nog med att den är godast den är också mycket mer näringsrik än juice du köper i affären som är gjord på koncentrat. Självklart kan du köpa färskpressad juice på ett café eller liknande, men det blir dyrt i längden och svårt om du vill ha juice på frukostbordet.
En juicepress kan vara värd att köpa hem om du vill dricka riktigt god juice hemma. En råsaftcentrifug fungerar bra för de allra flesta och tillåter dig att göra juice av de flesta frukter och grönsaker. En slowjuicer, eller en kallpress som det också heter kostar ofta lite mer men behåller å andra sidan mer näringsämnen i juicen.
Grön stärkande juice
Juicer som innehåller gröna grönsaker är stärkande för hela kroppen och ger dig även en boost av järn. Addera även lite ingefära som du skär upp i mindre bitar (använd en bra, vass kniv för detta) för att ge immunförsvaret en extra skjuts.
- 1 grönt äpple
- ¼ färsk citron
- 1 stor näve grönkål
- 1 cm ingefära
Fullpackad med c-vitamin
C-vitaminer är även det bra för immunförsvaret och under förkylningstider är det extra viktigt att få i sig mycket c-vitamin.
- 3 st apelsiner
- 1 liten mango
- 1 morot
- 1 krm gurkmeja
- 1 bit citron
Denna juice går med fördel blanda med havremjölk i en blender efter pressning för att få en matigare smoothie om du önskar. Lite nyponpulver kan också tillsättas för att få en extra skjuts av c-vitamin.
Bosch Vitajuice 2 är en råsaftcentrifug där du pressar juicen direkt ner i en kanna med tillhörande lock. Smidig och enkel användning och rengöring.
Sätt fart på ämnesomsättningen
Att ha en välfungerande ämnesomsättning är inte enbart bra för vikten, utan god maghälsa är viktigt för ditt generella välmående. Det kan du såklart uppnå genom att sätta fart med vardagsmotionen och att hålla dig igång med träningen. Men, det finns även mat som kan hjälpa till. Stark mat sätter fart på ämnesomsättningen, så lite chili i juicen kan göra susen för din hälsa.
- 1 röd chili
- 2 msk flytande honung
- ½ citron
- 1 äpple
I en bra juicepress behöver du inte skala frukter med tunnare skal, så som morot och äpple och kan på så sätt behålla alla nyttigheter i frukten eller grönsaken. Frukt och grönt med hårdare skal, så som citron, apelsin och banan behöver du däremot skala innan. Däremot behöver du inte ta bort kärnor och liknande, det sköter maskinen själv.
Johanna, 31 år, delar här med sig av sina tips och trix från köket. Oavsett om det handlar om hur man gräddar de godaste pannkakorna eller vilken stekpanna som är bäst så har Johanna svaret.